close

苦油茶麵線

材料
白麵線     350公克
高麗菜     100公克
紅蘿蔔絲    15公克
薑末        10公克
苦茶油       3大匙

調味料
鹽            少許

作法
1.高麗菜洗淨切絲,備用
2.燒一鍋滾沸的水,將白麵線,紅蘿蔔絲及作法1的高麗菜絲分別放入
  滾水中汆燙約2分鐘,撈出備用
3.熱油鍋,放入2大匙苦茶油熱燒,以小火爆香薑末後熄火,放入作法2
  的紅蘿蔔絲,高麗菜絲及白麵線中,再放入少許鹽調味,拌均勻盛盤
  即可

arrow
arrow
    全站熱搜

    Joy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄